Cara agar nasi tidak mudah basi dan agar tahan lama kita bisa menyimpan nasi tersebut kedalam lemari es yang kemungkinan bisa bertahan sampe beberapa hari kedepan. Bagaimana jika kita tidak memiliki lemari es?. Kita bisa menggunakan cara yang kedua ini yaitu dengan mengaduk aduk nasi tersebut setelah kita selesai memasaknya, sambil juga mengipasinya, lebih mudah bisa menggunakan kipas angin saja, tujuannya agar uap yang mengepul dari nasi tersebut hilang sama sekali.
Dengan menggunakan cara sederhana tersebut kemungkinan nasi yang kita masak itu bisa tahan lebih lama dan tidak mudah basi. Sebenarnya yang menyebabkan nasi jadi cepat basi adalah uap air sehabis dimasak itu tadi, dan untuk centong nasi usahakan sebaiknya juga harus kering.